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| 讲述创业的故事寻找久违的乡情传递晋商的精神你在他乡还好吗？我们倾听，我们记录…… |
| 西湖问茶创大业 |
| 2018年02月09日 10时25分 |
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开栏语：2016年以来，忻州市委、市政府开展以“乡音、乡情、乡缘”为主题的“迎老乡、回故乡、建家乡”活动，在广大忻籍晋商企业家之中引起了强烈共鸣并得到热烈响应。为升华活动主题，忻州市商务局和忻州日报社共同发起，并于2018年年初启动了“走出故乡的忻州人”全国忻籍晋商企业家系列采访活动。 忻州日报记者一路寻访全国各地山西商会，探望各行各业的忻籍晋商企业家代表，与他们面对面，聆听其商海故事，讲述其艰辛创业，分享其成功喜悦。 从本期起，《忻州晚报》特别推出“走出故乡的忻州人”系列报道，在家乡人面前展示忻籍晋商企业家的美好形象。 ——访杭州万虎茶叶有限公司董事长 本报记者 王建秉 刘 捷
张万虎（右一）与本报记者在杭州龙坞茶镇 众所周知，国茶瑰宝西湖龙井素以绿茶闻名。然而，2012年以龙井鲜叶为原料诞生的一款红茶新品——西湖工夫茶，却以对西湖龙井的突破和创新以及达到的上佳品质，短短数年间便大行国内茶市，各个系列产品屡次斩获重量级荣誉，颠覆了世人对“西湖龙井是绿茶”的固有认知，成为我国茶文化百花园中独树一帜的一抹艳红，受到世间红茶爱好者广泛而热情的追捧。 在第四届全国武林斗茶大会暨首届中国茶奥会上，西湖工夫红茶获得“参斗上品茶”殊荣，其缔造者、杭州万虎茶叶有限公司董事长张万虎先生获得“中国佳茗大使”称号；在第八届亚洲品牌盛典上，西湖工夫茶研制企业杭州万虎茶叶有限公司获“亚洲名优品牌奖”。而这位大名鼎鼎的张万虎先生，却是一个从我市走出去的地地道道的五台人。 与茶结缘 2018年元月的一个下午，中国茶都浙江杭州龙坞茶镇，西湖工夫茶发源地。连续几日阴雨后天气转晴，层层叠叠的茶树环绕着村落，绿茶深翠，湿气氤氲，远山如黛，茶乡秀美的风光在这里一览无余。 在茶山脚下的西湖工夫茶文化体验中心，记者采访了身世颇具传奇色彩的杭州万虎茶叶有限公司董事长、浙江省山西商会会长张万虎。寻一间雅静茶室，品茗交谈，往事随着清幽的茶香渐渐弥漫开来…… 出生在并不产茶的山西省五台县，张万虎打小对茶并无多少了解，仅有的一点概念，就是父亲时常端在手里、被棍棍红茶染黑的大茶缸。“那时，父亲会在浓茶里加点冰糖给我喝，是甜甜的味道。” 19岁时，为了求学，张万虎只身来到杭州。由于家境贫寒，加之独居异乡，他不得不自己想办法解决经济上的困难。那时，正值改革开放大潮中，他便勤工助学做起了小生意。杭州是著名的旅游城市，又是西湖龙井茶的原产地，做生意自然首选卖茶叶。他先是在西湖风景区做卖茶叶、胶卷等的小商贩，后是租商铺卖茶叶，再后来又凯时在线平台官网到做茶馆，随着生意越做越大，茶产品销量越来越多，耳濡目染再加主动学习，他对茶的了解也越来越丰富、越来越深入，以至于不知不觉间深深地爱上了茶文化，一发而不可收地做起了茶产业。辗转20多年过去，现在，张万虎拥有了属于自己的茶品牌和25万平方米茶园。 “后来想想，我为什么会选择这样一条路？大概就是因为父亲喝茶的缘故，默默指引我来到了这龙井茶的故乡。” 爱上一种事物就会爱上一座城。如今，西湖龙井已让张万虎这个地地道道的山西五台人，把杭州当成了自己的第二故乡。 自创新品 中国是茶叶的故乡，茶叶是世界公认的健康饮品。其中红茶是经过发酵烘制而成，适合胃寒和胃虚的人群饮用，能起到养胃的功效。中国也是红茶的消费大国，喝茶的群体正从中老年扩大到青年。 对于红茶，张万虎有一种特殊的情结。 “父亲在参加抗美援朝战争时落下了胃�。氐郊蚁缫院�，一种叫棍棍茶的廉价红茶，便成为父亲缓解胃痛的良药。因此，我一直想给父亲弄一种最好的红茶，并让他永远也喝不完，这是我的初心；同时，依托西湖优越的自然生态条件，打造一款来自西湖之畔的优质红茶，也是我多年的梦想。”张万虎说。 为了让西湖龙井由绿茶变成红茶，张万虎整整花费了五年研究、试验的心血，用掉了几千斤的茶叶。“做红茶有两个最大的问题，就是酸度和涩度。它们互相矛盾、制约，必须让两者达到一个平衡点，才能有想要的口感。”为此，张万虎四处“取经”，五年间走遍了全国有名的红茶产区，在深山的茶农家，往往一呆就是好几天，深钻细研做红茶的真谛。 杭州市西湖区的龙坞茶镇，素有“万担茶乡”之称，是西湖龙井的原产地保护区。这里层峦叠嶂、云雾缭绕、雨量充沛、气候温和。依托中国茶都的地理优势，以西湖龙井鲜叶为原料，严格采摘标准，传承制茶古法，创新工艺技术……当所有问题都得到成功解决的时候，2012年秋，张万虎终于拥有了一款属于自己的高品质红茶，也让西湖龙井完成了一次由绿到红的华丽演变。这种新创制的西湖工夫茶，口感鲜润甘爽、底香持久，色泽金黄如琥珀，数泡之后仍饱满香甜，有如梅开唇齿间，淡淡梅花香沁人心脾，令人回味无穷，给爱茶者带来别具一格的茶文化体验。 那年初夏时节，张万虎把久居五台老家的父亲接到了杭州。在西湖工夫茶发源地偌大的茶园里，老人上上下下、远远近近地扫视着阳光下满目的茶绿，从身边一株茶树上随手采下一枚嫩芽，托在手心仔细端详，喜不自禁地一连说了几个“好”字。这让张万虎永远都不会忘记！他知道，这是父亲对他最大的认可和鼓励。 采访中不经意间一抬头，记者看到了公司自己设计的茶产品手拎袋，上面一句雅致的广告语颇为引人入胜：“我们留不住美的时光，只有这份茶，懂得百年珍藏！” 海外拓展 中国茶文化底蕴深厚，茶叶自古就是中国与“一带一路”沿线国家和地区经贸往来的重要商品。在近代，一位名叫刘峻周的中国人沿着古丝绸之路，把茶叶从宁波港带到格鲁吉亚的巴统港，并培植出适应当地气候、品质优良的中国茶新品种，被誉为“格鲁吉亚茶王”。 2017年5月，中国与格鲁吉亚共和国正式签署自由贸易协定，并于2018年1月生效。这对中国“一带一路”倡议的实施及自贸区战略推进具有重要意义。而就在2017年8月，6500多公斤成品茶“龙井金汤”，经过两个多月的海上长途漂泊，从黑海沿岸的格鲁吉亚运回浙江宁波港口，这批天然有机、在格鲁吉亚种植、用中国制茶工艺生产的生态新茶，成为中格互通有无、并肩凯时在线平台官网的最好诠释。 值得一提的是，“龙井金汤”的“主人”，就是走出国门、乘着“一带一路”东风到格鲁吉亚开疆拓土的张万虎，他也因此成为丝绸之路经济带的一位“形象大使”。 格鲁吉亚位于外高加索中西部，属亚热带地中海气候，温暖、湿润、多雨。茶叶在其传统农业生产中占有重要地位，时至今日，该地区出产的红茶品种大多还是源自120多年前刘峻周开创的“刘茶”。 2016年，张万虎带着茶叶技工和设备，跋山涉水1万余公里来到这里。在一个叫伊梅列季亚的茶园里，张万虎敏锐地嗅出了“龙井”的味道。“这就是正儿八经的老茶树，是群体种，也叫‘土茶’，是我们中国的古老品种。”揣摩着手掌中的嫩茶叶，张万虎感叹寻到了真正的“宝贝”。 他看中了这个商机，并暗暗下定决心，要修复这里3000多亩的百年老茶园，栽培适合当地气候条件的新品种，推广现代生产和加工技术，传授西湖工夫茶技艺，再续丝路新茶缘。 种植、管护、研发、生产——现在，当地有着几十年历史的老厂房，又焕发出了新生机。用手工、半手工和机器等中国制茶工艺加工出来的“混血”格鲁吉亚茶，浸出率高、茶毫明显、后味甘甜、茶多酚含量高，冲泡出来的茶汤色泽金黄，从视觉到味觉，都是一种高层次的享受。张万虎就把这种茶命名为“龙井金汤”。 目前，当地政府正在制定政策扶持计划，吸引投资，加强合作，振兴茶产业。 张万虎成为了高加索山下名副其实的“新茶王”。 战略升级 从绿茶到红茶，变的只是制茶工艺，不变的是做优茶品牌的匠心之道和做强茶产业的创新之道。 “听海的声音，深藏若虚，我愿意变成一朵浪花，好触摸你宽广的胸怀……”张万虎喜欢写诗，常常用诗歌表达自己心中的那份情怀。他还表示：“作为一名爱茶人，我十分想让世界人民通过西湖工夫茶，了解中华民族悠久灿烂的历史文化，在氤氲的茶香中感知独特的江南文化姿态和西湖深厚的人文底蕴。” 拥有这般视野和格局观的张万虎，如今思考和谋划的重点，是公司凯时在线平台官网战略的全面升级，那就是，立足于公司目前事业凯时在线平台官网之基，融入杭州大旅游凯时在线平台官网和茶产业凯时在线平台官网战略格局，将做茶叶与做文化、做旅游有机结合起来，在互相融合、互相促进中，实现企业的转型升级和公司事业的超常规凯时在线平台官网。 张万虎从来都是个高瞻远瞩、未雨绸缪、谋定即动的人。 其实，在几年前他就开始了战略升级的热身尝试，将公司凯时在线平台官网成了一个集有机茶叶生产销售、文化交流、生态观光于一体的综合性现代化企业，并拿到了“西湖龙井”的商标使用权，达到了年产绿茶50吨、红茶130吨的生产销售规�！� 随着“互联网+”成时代凯时在线平台官网新常态，传统的茶叶销售方式已不能满足消费者需求。张万虎积极适应这一新常态，使淘宝、唯品会、微商、众筹、拼多多、蘑菇街、京东等都成为了他的茶产品热销渠道。他还组建了一个优秀的人才团队，与国内茶研究领域的一些尖端人士进行深度合作，开发了茶面膜、茶香皂等日化新产品，丰富了公司产品矩阵，延伸了茶产业链条。依托科技力量研发新产品，借助互联网思维营销产品，杭州万虎茶叶有限公司的事业凯时在线平台官网蒸蒸日上。 目前，杭州市已规划在龙坞茶镇打造一个以茶叶为主题、以生态为基础的全国性“茶产业、茶文化、茶生活”集聚创新小镇。杭州万虎茶叶有限公司已在其中占据一席之地，并积极谋求“跨界凯时在线平台官网”，将茶叶与丝绸交融、与旅游接轨，把产业凯时在线平台官网的视野扩展到丝绸文化传播、丝绸文化遗产保护、丝绸产品开发营销以及茶田管理、茶田私人定制、高端茶会活动交流等文化旅游业态。 故土情结 眼下，杭州万虎茶叶有限公司已成为业界翘楚，备受关注。作为其掌门人的张万虎，也成为了新晋商中的杰出代表，荣任浙江省山西商会会长。 虽然已离开家乡多年，张万虎却无时无刻不在牵挂着家乡的建设和凯时在线平台官网。 2017年8月，他带领浙江省山西商会的18名会员代表，专程来到五台县台怀镇庙沟村，积极参与精准扶贫，与乡村干部一起探讨创新扶贫方式，根据当地实际情况，为村里16户贫困户捐赠了价值3万元的金莲花种苗，希望贫困户用自己的双手播撒希望的种子，勤劳致富。 2017年12月底，由张万虎带队，浙江省山西商会的10余名企业家会员来到忻州考察投资，与市政府就医疗、供热、煤改气、旅游等项目的合作进行了洽谈对接。 “关键是转变思想，让外面的先进理念在忻州落地生根。”忻州日新月异的城市变化和良好的营商环境，让张万虎对家乡未来的凯时在线平台官网充满信心。 雄心不变，初心不改。“眼界决定一切，贵在坚持，敢于创新，诚信做人，实在做事。”这是张万虎传递的晋商精神，也是他对家乡青年创新创业的深情寄语。 相关链接： 【走出故乡的忻州人】浙江迪森国大清洁能源有限公司总经理梁文阁 【走出故乡的忻州人】探访君兰轩国际凯时在线平台官网凯时在线平台官网凯时在线平台官网集团有限公司董事长郭振华的创业路 【走出故乡的忻州人】翱翔红土地的黄土地雄鹰——记云南滇鹰环保凯时在线平台官网凯时在线平台官网凯时在线平台官网集团董事长秦英 （责任编辑：李冬梅） |
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